¿Qué es una unidad estándar de alcohol?
Una unidad estándar (OMS/España) equivale a 10 g de alcohol puro. Aproximadamente: 1 caña de cerveza (330 ml, 5°), 1 copa de vino (100 ml, 12°), 1 copa de destilado (30 ml, 40°). El alcohol aporta 7 kcal por gramo (calorías vacías).
Límite de bajo riesgo
Muchas guías de salud (referencia UK y otras) consideran consumo de bajo riesgo: hombres ≤14 unidades/semana, mujeres ≤7 unidades/semana, repartidas en varios días y sin atracón.
La OMS indica que menos alcohol es siempre mejor; no existe un nivel “seguro” para la salud.
Calorías del alcohol
El alcohol aporta 7 kcal por gramo. 1 unidad (10 g) ≈ 70 kcal. Un consumo de varias unidades a la semana puede sumar muchas calorías y afectar el peso y la calidad del sueño.
Preguntas frecuentes
¿Cómo cuento las unidades si mi bebida es distinta?
Aproximación: (ml × graduación × 0,008) ≈ gramos de alcohol. Divide entre 10 para unidades. Ej.: 250 ml de vino 12° → 250×12×0,008 = 24 g → 2,4 unidades.
¿El alcohol engorda?
Aporta calorías (7 kcal/g) y suele ir asociado a hábitos que favorecen el aumento de peso. Si quieres controlar el peso, conviene tener en cuenta las calorías del alcohol y reducirlo si es necesario.
¿Qué es el “atracón” de alcohol?
Consumir muchas unidades en una sola ocasión (p. ej. ≥6 unidades en hombres, ≥4 en mujeres) aumenta el riesgo. Es mejor repartir poco y no superar los límites semanales de bajo riesgo.